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Annable Capablo

Dietista integrativa con especialidad en sistema hormonal femenino

Los años de experiencia en consulta de nutrición, como profesional de la salud, me han llevado a comprobar que no existe una dieta o un método concreto para solucionar un desequilibrio en la salud de las personas. Cada organismo reacciona, ante un mismo estímulo, de forma diferente. Por ello, para devolver la salud o el equilibrio a cualquier persona debemos atenderla teniendo en cuenta todos los ámbitos que la conforma: el físico, el emocional y el sociocultural. 

Necesitamos, por todo ello, una visión integrativa de la persona y ofrecerle una solución global, alejada de rígidos protocolos y dietas estrictas. 

La nutrición integrativa da solución a esta visión global, teniendo en cuenta factores como la alimentación basada en alimentos y no en productos, activación mediante ejercicio físico adaptado a la persona, descanso junto a la regulación de los ritmos circadianos, atención a la salud digestiva-intestinal, gestión del estrés y de las emociones… 

Desde esta perspectiva, te ayudo a:

  • Elaborar menús saludables y equilibrados (para ti y tu familia)
  • Disminuir el peso y la inflamación de forma controlada y saludable (sobrepeso y obesidad)
  • Mejorar de la salud metabólica y cardiovascular (hipercolesterolemia, hipertensión, hipertrigliceridemia…) 
  • Recuperar la salud digestiva-intestinal (hinchazón abdominal, intolerancias alimentarias…)
  • Reconducir los desequilibrios hormonales (Síndrome Premenstrual, SOP, tiroides…) 
  • Recuperación de la salud inmunitaria (infecciones de repetición…) 
  • Adaptación de dietas específicas (celiaquía, veganas, vegetarianas…)
  • Prevención y educación nutricional mediante nutrición integrativa.
  • Etc.

Mediante la nutrición integrativa, te acompaño hacia una alimentación saludable y, en caso de alteración o patología, me orientaré al origen del problema para ofrecerte la solución adaptada a tu situación particular y mejorar, de forma global, tu calidad de vida.

Formación académica:

  • Técnica Superior en Dietética y Nutrición con formación extensiva en fitoterapia, cocina terapéutica y alimentación ecológica.
  • Máster en Medicina, Nutrición y Sistema hormonal femenino.
  • Especialidad certificada en nutrición clínica del sobrepeso y la obesidad.
  • Especialidad certificada en nutrición clínica y vegetariana.
  • Máster en Psiconeuroinmunología clínica PNI (en formación).

Formación complementaria

  • Curso de disbiosis en el intestino delgado.
  • Curso de Interpretación de análisis clínicos para dietistas-nutricionistas.
  • Curso de Gestión estrogénica y contexto inflamatorio. Abordaje desde la PNI.
  • Curso de Sistema inmunitario y microbiota. Abordaje desde la PNI.
  • Curso de Test sanguíneos y diagnóstico funcional. 
  • Curso de Dieta FODMAP. Actualización, herramientas y aplicaciones clínicas. 
  • Curso de Celiaquía y sensibilidad al gluten. Actualización, nuevos abordajes y recursos. 
  • Curso de Complementación y usos terapéuticos de los complementos dietéticos. 
  • Curso avanzado en Tratamiento integrativo en patologías digestivas. 
  • Curso avanzado en Tratamiento natural de la candidiasis y microbiota vaginal. 
  • Curso avanzado en Salud Hormonal en todas las fases de la vida.